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Ceviche de Chochos

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Ceviche de chocho con atún
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Ceviche de chocho con atún

Porciones

3

porciones
Tiempo total

20

Minutos
Tiempo de cocción

15

minutes
Calorías

220 - 250

kcal

Una mezcla refrescante y nutritiva que une lo mejor del mar y la sierra. Este ceviche combina chochos cocidos, tomate, cebolla y lomitos de atún. Ideal como entrada ligera o snack saludable, es una opción rica en proteína vegetal y marina, perfecta para cualquier momento del día.

Ingredientes

  •  1 lata de lomitos de atún en aceite con jugo de limón (80 g)

  • 1 Taza de Chochos Salaito

  • 1 tomate sin semillas, picado en cubos pequeños

  • 1/2 cebolla paiteña (colorada), cortada en pluma fina

  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

  • 1/2 cucharada de cilantro fresco picado

  • 1/2 cucharada de mostaza

  • 1 cucharada de salsa de tomate (opcional)

  • Zumo de 4 limones adicionales

  • Sal y pimienta al gusto 

  • Opcional: ají picado, tarrina de tostado y chifle Salaito 

Instrucciones de Preparación

  • Corta y mezcla los vegetales: en un bol, combina el tomate, la cebolla y los Chochos Salaito.

  • Agrega el atún: incorpora la lata de lomitos de atún con su aceite y jugo de limón.

  • Sazona: añade el jugo de limón, sal, pimienta, cilantro, mostaza y salsa de tomate. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.

  • Deja reposar: unos minutos para que se mezclen los sabores.

  • Sirve frío: acompañado de tostado, chifles o rodajas de aguacate. 

Opcional

  • Disfruta este delicioso ceviche acompañado con nuestra tarrina de tostado y chifle Salaito
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