Despellejar los chochos y lavarlos ligeramente para que pierdan parte de la sal que le deja la salmuera.
Poner los chochos pelados en el vaso de la batidora junto con la levadura de cerveza, las hierbas y el comino. triturar muy bien.
Diluir el gelatina sin sabor en agua. Calentar en un recipiente hasta que se rompa a hervir, sin dejar de remover.
Verter el agua caliente en el vaso de la batidora y mezclar con los chochos triturados
Colocar todo el triturado en un molde adecuado y dejar que enfríe y vaya cogiendo textura. Terminar de enfriar y conservar en la congeladora.
0.5 raciones